Túrógombóc

Ez az étel még desszertnek is jó lenne. :)
Hozzávalók:

• 500 g túró
• fél citrom leve és héja
• 1 mokkáskanál fahéj
• 6 ek cukor
• csipet só
• 1 tojás
• 3 ek liszt
• 6 ek búzadara
• zsemlemorzsa
• 5 dkg vaj

Elkészítése: A zsemlemorzsa és a vaj kivételével minden hozzávalót összekeverünk és lobogó sós vízben addig főzzük, míg a víz felszínére nem úsznak. Ha feljöttek a víz tetejére még pár percig főzzük. Amíg fő a gombóc, addig száraz serpenyőben aranyra pirítjuk a zsemlemorzsát, majd hozzáadjuk a vajat és megolvasztjuk benne. Beleszedjük a kész morzsába a megfőtt gombócokat és jól meghempergetjük benne. Mi porcukorral és sok tejföllel fogyasztjuk.